釧路を旨くする、
水深14メートル。
北海道 釧路の地酒「福司」を、
太平洋の海底にじっくり眠らせ、
熟成させた海底熟成酒。
水深14ｍで水圧、
波の振動、遮られる太陽光と低温環境。
それら自然の全てが、
唯一無二の旨味を与えてくれる。
海を愛するオヤジたちが作る、
釧路の酒を、釧路の自然が旨くさせた、
新たな地酒をお楽しみください
海燈の特徴
波の振動や水温、太陽光の当たらない環境などによって、地上とは異なった熟成が進み、薫りや味もまろやかで味わい深くなるのが特徴。
海燈は釧路沖の水深 14 ｍは太陽光もある程度制限され寒暖差や水深など唯一無二の環境が、海底熟成酒へ他にはない変化をもたらしてくれています。
釧路の地酒
「福司」を海底に
プロジェクトメンバーで「釧路唯一の酒蔵である福司の地酒を海底熟成させ、町おこしの一助としたい。」という想いから福司のお酒を海底で熟成させる。
LINE UPラインナップ
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- 内容量 / 1800ml
- 13,200円［税込］
アルコール度数 : 15度
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- 内容量 / 720ml
- 7,480円［税込］
アルコール度数 : 15度
※フジツボなどの付着の程度は海底の環境によって異なります
製造元:福司酒造株式会社（北海道釧路市）
BUY海燈を
購入できるお店
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釧路夕日観光船シークレイン船乗り場
『 BAYLOUNGE 』［ 北海道釧路市大町1丁目1-11ベイサイドビル1階 ］
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栄屋酒店
［ 北海道釧路市末広町3丁目6 ］
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たんばやＭＯＯ店
［ 北海道釧路市錦町2丁目4釧路フィッシャーマンズワーフMOO 1F ］
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釧路空港売店「たんばや」
［ 北海道釧路市鶴丘2番地釧路空港2F ］
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くしろキッチン 和商店
［ 北海道釧路市黒金町13丁目25釧路和商市場内 ］
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オンラインショップでも販売しております
ABOUT釧路
海底プロジェクトとは
釧路の酒好きな
オヤジたちで結成
2022年にプロのダイバー、観光船の船長、飲食店のマスターなど、釧路の海を愛するオヤジたちのアイデアから、「釧路の酒を釧路の海で」をコンセプトにスタートしたプロジェクトです。
